川茶振兴 重塑品牌

雅安名山茶叶

四川是世界茶叶发源地,拥有良好的先天优势和历史基础。川茶作为四川名片之一,承载着川人的光荣与梦想。而近年来,品牌不响一直困扰着川茶发展。经历了80年代的辉煌,90年代的低迷及如今的强势崛起,川茶的发展可谓一波三折。在振兴川茶的呐喊声中,如今,川茶无论从产量、品牌、品质等方面都获得巨大的进步,在全国茶业格局中占据着越来越重要的地位。
一度辉煌:
川茶“五朵金花”香飘海内外
如今被人熟知的川酒“六朵金花”得名于上世纪80年代,然而同样得名于上世纪80年代的川茶 “五朵金花”时至今日却很少有人知道。1987年6月22日,本报刊登了《川茶“五朵金花”香飘海内外》,文章称,在农村改革的推动下,全省名优茶生产近几年得到迅速发展,先后涌现出获得国际金质奖、被誉为名茶“五朵金花”的峨眉牌沱茶、早白尖工夫红茶、竹叶青、峨眉毛峰和大叶红碎茶。展厅里,除陈列着这“五朵金花”外,还有获部优称号的文君绿茶、青城雪芽、北川珍眉、平武贡熙、金尖茶、康砖茶和巴山银芽,以及获省优称号的蒙山黄芽、石花、春露、甘露、玉叶长春和三花牌花茶、缙云毛峰、沫若香茗等名茶。琳琅满目,品种繁多。
文章还写道,通过改进采制技术,在近几年涌现出一批制工精细、品质优良、风格突出、各具特色的名优茶。如峨眉牌沱茶于1983年在意大利罗马第22届世界食品评选会上荣获国际金质奖,早白尖工夫红茶、竹叶青、峨眉毛峰于1985年在葡萄牙里斯本第24届世界食品评选会上分别荣获金质奖,大叶红碎茶于1986年在瑞士日内瓦第35届优质食品评选会上荣获金质奖,赢得了国际声誉。此外,荣获部优和省优称号的名茶分别为9个和40个。名优茶的发展也促进了大宗茶叶品质的提高,从而提高了川茶在国内外市场的地位,内外销都供不应求。红绿茶均已打入国际市场,红茶出口量居全国第二位。“上世纪80年代川茶的繁荣,完全可以与川酒并驾齐驱。”省茶叶研究所所长王云表示。

雅安茶叶
中道低迷:
茶叶界喊出“振兴川茶”
2000年5月25日,本报刊载《茶叶界要“振兴川茶”》一文,80年代,我省产茶量居全国第三,曾达到年产45万担,而目前已不足10万担。跌至全国第6。国际市场原有的一点份额,基本丧失;国内市场也渐趋萎缩。北京市场基本见不到川茶,而由福建、浙江、云南茶等所垄断。浙江市场上川茶即使进入,也被改造成龙井,成为没有品牌的初级产品。川茶困于夔门,大体处于自产自销、内部消化状况。故有专家认为:川茶处于衰退中。
究其原因,是缺乏宣传力度,“全靠技术人员卖嘴皮”。此外,川茶产量规模小、批量不足,比云南相去甚远。而加工手段落后、栽培上科技水平差,也是突出问题。上述问题,又和扶持太少相关。专家认为,以四川悠久的种茶历史,得天独厚的自然环境,茶客如云的消费市场,如能抓住症结,大力发展,振兴川茶当不成问题。
根据有关资料显示,我省的产茶量居全国第二,茶园面积与闽、浙相近,但因以销售原茶为主,产值不及其一半。不过,今年的早茶市场上,主要川茶品牌企业开始有意识地借助早茶优势,扭转卖原茶的被动局面。“我们现在坚决不卖散茶,只卖深加工后的品牌茶。”竹叶青、文君、花秋、蒙顶皇茶等川茶品牌企业相关负责人在接受记者采访时一致表示。
在“振兴川茶”的进程中,曾经一片绿色的川茶如今已变得色彩斑斓。传统“绿色”代表品牌有竹叶青、叙府、文君等;“红色”代表品牌有川红、早白尖、醒世等;“花色”代表品牌有花秋、龙都等。此外,还有“黑色”如藏茶、苦荞茶、乌龙茶等品类,超过10个种类,资源富集。随着近年来各类茶品的出现和崛起,绿茶统领川茶的局面逐渐改变。“川茶产业结构的自发调整,令川茶活力迸射。”省茶业研究所相关负责人表示,经过多年发展,川茶企业数量、产品、品类均居全国行业领先位置,在绿茶、红茶、花茶等领域已在全国同行中确立了比较优势,企业实力与品牌形象突出。
重振雄风:
川茶品牌日渐响亮
1998年,竹叶青从资不抵债起步,通过实施技术创新、产品创新、营销创新,使得竹叶青12年来每年都保持30%的增长速度,创造了川茶发展史的奇迹,目前已跻身为川茶第一品牌,在全国绿茶品牌中也处于领先地位。竹叶青董事长唐先洪表示,争取用5年时间,将竹叶青品牌做成全国一线品牌,到2015年时实现20亿元的销售目标。与此同时,要做长茶产业链,我们将在2012年进军茶叶深加工,推出纯茶饮料,打造成公司新的经济增长点。
叙府茶业董事长颜泽文说,中国4万茶厂还敌不过一个立顿,并非是质量问题,而是品牌,这也是川茶的软肋。川茶应当建立起产业联盟来共同维护和打造品牌,而叙府茶业作为川茶龙头企业,将在质量、品牌、精深加工等方面引领行业发展,“叙府茶业要建成标准化、现代化、规模化的茶业‘航母’,担起振兴川茶,打造中国茶业世界名牌的重任。”
上世纪80年代,因体制及市场原因,曾一度比肩祁红、滇红的川红走向沉寂,令彼时的川茶业界掀起由“红”转“绿”的热潮,川红丧失了众多产业基础优势。如今风向再转,红茶再度“王者归来”,风靡国际国内市场,而川红也开始迅速走向振兴之路。四川花茶一度被贴上了品牌低端、市场紊乱、无品牌引领等标签,凭借着对市场发展规律的良好把握,四川花秋茶业毅然决定削弱公司绿茶份额,主推高端花茶,剑指行业前端,目前四川花茶已开始走出四川,在北京、上海等国内一线城市占据一席之地。“川茶品牌腾飞,条件已经成熟。”省农业厅段新友表示,经过多年品牌打造,目前川茶龙头企业品牌已达到全国一流,而缺少的是川茶公共品牌,举办茶博览会正是为拉长川茶的短板。据了解,去年,我省主营业务收入超过1亿元的川茶企业已达到15家,荣获国家级龙头企业和中国驰名商标企业接近10家,涌现出了一大批川茶品牌企业。由中国茶叶流通协会主办评选的2011年度中国茶叶行业百强企业中,我省有竹叶青茶业、文君茶业、花秋茶业等9家企业入选,其中,竹叶青首度跻身行业10强,位居第6位。

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